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Bagas Low Carb: Os Doces Saudáveis ​​da Floresta

Bagas Low Carb

Confira boas dicas sobre as bagas low carb 

Bagas Low Carb – Nós não temos que voar para as regiões mais exóticas do mundo para obter micronutrientes valiosos e fitonutrientes. Um olhar em nossas florestas é o suficiente e temos bombas de nutrientes super deliciosas que contêm pouco açúcar e cabem perfeitamente em nossa dieta low carb.

Neste artigo, você aprenderá por que os frutos são tão incrivelmente importantes para sua saúde geral, bem-estar e níveis de energia. Além disso, você aprenderá a armazenar corretamente as frutas e preparar receitas deliciosas.

A anatomia das bagas low carb

Há uma variedade de bagas, que diferem muito da estrutura. Enquanto o mirtilo carrega sua semente protegida da carne no interior, eles são o morango, como uma fruta coletiva típica, fora da casca.

No entanto, todos eles têm uma coisa em comum: estão cheios de micronutrientes importantes e fitoquímicos valiosos. E o melhor de tudo, eles contêm quase nenhum açúcar.

O doce saudável da mãe natureza

Como as frutas contêm quase nenhum açúcar e calorias, mas têm muitos nutrientes e até mesmo sabor doce, gostamos de nos referir a elas como doces naturais saudáveis.

Por que recomendamos o consumo regular de frutas, você vai descobrir agora.

1. Bagas low carb contém muitos micronutrientes

As bagas não são apenas frutas com baixo teor de açúcar, elas também contêm uma variedade de micronutrientes importantes. Por exemplo, você sabia que os morangos contêm mais vitamina C do que os limões? 100g morangos contém 60mg de vitamina C.

No entanto, além da vitamina C, todas as bagas, framboesa, amora, morango ou mirtilo, são muito semelhantes em seu conteúdo de micronutrientes.

Dica: As  bagas low carb são o fruto perfeito para smoothies. Elas contêm muitos micronutrientes, mas quase nenhum açúcar .

2. Bagas low carb estão cheias de antioxidantes

As bagas contêm muitos antioxidantes importantes que podem não só neutralizar os radicais livres, mas também fornecer uma flora intestinal saudável.

Os radicais livres são moléculas instáveis ​​que ocorrem naturalmente no metabolismo e são importantes para o sistema imunológico. No entanto, se muitos desses radicais estiverem em circulação, eles também podem danificar suas próprias células. Isso também é chamado de “estresse oxidativo”.

Um antioxidante bem conhecido é, por exemplo, a vitamina C. No entanto, alguns fitoquímicos também podem atuar como um antioxidante ainda mais forte.

Nas  bagas low carb, encontramos, por exemplo, polifenóis como a antocianina ou o resveratrol, que atuam como antioxidantes e não apenas protegem as células, mas também reduzem o risco de doenças.

Como regra geral, quanto mais escura a fruta, maior o teor de polifenol. Isso ocorre porque a antocianina, por exemplo, é responsável pela cor escura e berrante.

Dica:  Um teor particularmente alto de antocianina, por exemplo, mirtilos ou amoras.

3. Bagas low carb são ricas em fibras

Uma das razões pelas quais as bagas low carb saturam rapidamente é a fibra que elas contêm. Especialmente nas bagas, estão incluídas muitas fibras solúveis, que são particularmente importantes para uma flora intestinal saudável.

A fibra também garante que a velocidade do alimento no trato digestivo seja desacelerada e, assim, dá ao corpo tempo para absorver nutrientes e, além disso, satisfaz melhor a fome.

No Hábito Low Carb, nós sempre pregamos que não contamos calorias. Fazemos isso porque entendemos que viver um estilo de vida saudável significa comer a quantidade exata de calorias que seu corpo queima.

As fibras naturais são um exemplo perfeito disso: elas naturalmente reduzem a ingestão de calorias, pois promovem a saciedade.

Dica: As  bagas low carb podem não só servir como sobremesa, mas também como aperitivo ou salada.

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Bagas e seus potenciais benefícios para a saúde

Devido aos muitos nutrientes de alta qualidade, as bagas naturalmente têm muito mais benefícios para a saúde.

1. saúde da pele

As bagas low carb parecem ter um impacto positivo na saúde da pele. Pouco surpreendente devido aos muitos antioxidantes, como os radicais livres são uma das principais causas do envelhecimento da pele. Especificamente, o ácido elágico contido parece reduzir as rugas e outros sinais de envelhecimento.

2. Diminuindo o colesterol ruim

Vários estudos mostraram que as bagas não só reduzem o colesterol LDL, mas também protegem o colesterol LDL da oxidação. Isso é incrivelmente valioso para a saúde, já que não é o próprio colesterol LDL que é o problema, mas a oxidação da molécula.

3. Melhoria do açúcar no sangue

Bagas também ajudam com a resposta de insulina e açúcar no sangue devido à alta fibra e antioxidantes. E isso igualmente em pessoas saudáveis ​​e em resistência à insulina. Portanto, eles são o companheiro perfeito para alimentos ricos em carboidratos.

É assim que você lida corretamente com as bagas

Depois de ter comprado as frutas no mercado ou no supermercado ou até mesmo coletado no jardim ou na natureza, você deve guardar as frutas frescas e escuras. O ideal para isso é o compartimento de vegetais da geladeira ou um porão fresco.

Se você descobrir uma baga mofada, você deve jogar fora a baga mofada e todas as bagas na área circundante, pois elas já podem ter sido atacadas pelo molde sem que você tenha percebido.

Pétalas e caules devem ser removidos pouco antes do consumo, pois duram mais tempo. Ao lavá-lo, você deve certificar-se de não colocar as bagas por muito tempo na água, pois elas perdem rapidamente o aroma.

Dica:  Para preservar as frutas por mais tempo, vale a pena congelá-las. Assim, você pode desfrutar de um punhado de frutas por dia sem ter que ir às compras ou colecionar mais a cada vez. Muitos supermercados ainda têm bagas congeladas como mirtilos ou framboesas em sua variedade.

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