Bolo de Aniversário Ceto Low Carb

Receita de bolo de aniversário ceto low carb

Bolo de Aniversário Ceto Low Carb – Você estava procurando uma receita de bolo sem açúcar que não sacrifica o sabor e a textura por uma questão de ser saudável? Este bolo de aniversário ceto low carb é exatamente o que você está procurando, meu amigo. Eu prometo. Você está prestes a fazer o melhor bolo low carb que você já comeu! E se você estiver procurando por bolo de aniversário sem glúten, este também é para você.

Imagine: três camadas úmidas e ricas em sabor de bolo de baunilha sem açúcar, coberto com glacê cremoso. Mmmmm . Agora imagine que são necessários menos de dez ingredientes, podem ser feitos com antecedência e ainda são deliciosamente deliciosos, mesmo que seja uma receita de bolo sem açúcar. Animado ainda? Você deveria estar. Esta receita de bolo ceto oferece em todas as frentes!

INGREDIENTES PARA UMA RECEITA FÁCIL DE BOLO DE ANIVERSÁRIO CETO LOW CARB

Este bolo com baixo teor de carboidratos tem uma lista simples de ingredientes que se misturam perfeitamente para fazer a melhor receita de bolo de aniversário ceto low carb e sem glúten de todos os tempos.

Embora um bolo de aniversário com farinha de amêndoa seja definitivamente uma opção sólida de bolo ceto, é aqui a mistura de farinha de coco e farinha de amêndoa que cria uma textura de bolo mais autêntica do que qualquer um pode fazer sozinho. Além disso, a escolha do adoçante certo para sua receita de bolo sem açúcar também é importante.

Os seguintes ingredientes são tudo o que você precisa para fazer esta fabulosa receita de bolo de aniversário ceto low carb sem glúten:

  • Eritritol ou adoçante de frutas de monge
  • manteiga
  • Ovos
  • Leite de amêndoa sem açúcar
  • Extrato de baunilha
  • Farinha de amêndoa
  • Farinha de coco
  • Fermento em pó sem glúten

Surpreendentemente simples, não é? Não seja escravo sobre um fogão quente com uma tonelada de ingredientes para fazer este bolo com baixo teor de carboidratos, meu amigo. Isso é tudo que você precisa!

Você pode usar qualquer adoçante de sua preferência; Aqui está um guia e um gráfico de conversão de adoçantes com baixo teor de carboidratos . Para esta receita de bolo sem açúcar em particular (e a maioria dos assados), recomendo adoçante de frutas monge ou eritritol. É minha experiência que elas são suas melhores escolhas para qualquer bolo com baixo teor de carboidratos.

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COMO FAZER UM BOLO SEM GLÚTEN

Você já se perguntou se é possível fazer um bolo diabético com um gosto ótimo? Mistério resolvido, amigos! Estou prestes a mostrar como é simples fazer esta receita de bolo de aniversário ceto low carb sem açúcar.

Apenas certifique-se de seguir as etapas em ordem. Essa é uma parte essencial do que torna este bolo de aniversário ceto low carb sem glúten tão delicioso. Quando você segue uma receita de bolo ceto, é importante dar um passo de cada vez.

Primeiro, aqueça o forno. Enquanto estiver pré-aquecendo, alinhe o fundo de uma forma de mola (eu gosto  desta com papel manteiga.

Em seguida, retire sua tigela e adicione seu eritritol e manteiga. Bata-os juntos até ficarem macios e fofos. Não há necessidade de sacrificar a textura cremosa e amanteigada que você adorou só porque está assando um bolo com baixo teor de carboidratos.

Bata lentamente os ovos, um de cada vez. Vá em frente e adicione o leite de amêndoa e o extrato de baunilha. Psiu … se você quiser fazer seu próprio leite de amêndoa , é super simples!

Depois de adicionar o líquido, é hora de bater a farinha de amêndoa, a farinha de coco e o fermento. Como você está fazendo um bolo de aniversário ceto low carb sem glúten, verifique se está usando fermento em pó sem glúten aqui. Não se preocupe, a maioria dos pós de cozimento geralmente são, mas verifique novamente.

Agora você tem a massa para o seu bolo de ceto-baunilha todo feito. Quão fácil foi isso?

Transfira 1/3 para a forma e alise com a espátula. Você quer uma massa agradável e nivelada aqui. Asse até que fique levemente dourado e ele volte quando você o empurra suavemente. Você repetirá isso três vezes, para obter três camadas de bolo de baunilha sem açúcar. Você também pode fazer tudo de uma vez se tiver três formas.

E pronto! Você fez um delicioso bolo de aniversário ceto low carb sem glúten.

Sinta-se livre para usar sua cobertura favorita, se você tiver uma, ou a que eu listei abaixo. Outra opção deliciosa é esta cobertura de cream cheese . Você pode escolher qualquer um que desejar; Aposto que chocolate seria delicioso com este bolo de aniversário ceto low carb!

COMO FAZER BOLO SEM AÇÚCAR ANTES DO TEMPO

Queres saber um segredo? Eu sempre faço meu bolo de aniversário ceto low carb um dia antes do tempo. É tão fácil; tudo o que você faz é inventar e colocar na geladeira. Sem estresse no seu dia especial! Ele permanece úmido e delicioso e torna ainda mais fácil ter um bolo de baunilha sem açúcar para qualquer aniversário ou comemoração que exija uma sobremesa especial.

Eu não pude resistir a cobrir meu bolo de aniversário ceto low carb sem glúten com nozes picadas. Não apenas eu os amo, mas também era a maneira sorrateira perfeita de esconder meu segredinho – bolos de glacê não são meu ponto forte.

O bolo de aniversário ceto low carb parecia mais bonito com as nozes por cima, e eu não tinha que ficar obcecado em tornar a cobertura perfeitamente lisa por cima. Mas, se suas habilidades para coberturas forem melhores, sinta-se à vontade para pular as nozes e decorar a parte superior da maneira que desejar!

RECEITA DE BOLO DE ANIVERSÁRIO CETO LOW CARB DE BAUNILHA SEM GLÚTEN E SEM AÇÚCAR

Este bolo de aniversário sem glúten é tão rico e úmido que ninguém vai adivinhar que também é uma receita de bolo com baixo teor de carboidratos. É fácil de fazer com apenas 10 ingredientes. Bolo sem açúcar de baunilha é perfeito para um aniversário ou qualquer dia!

INGREDIENTES

Bolo

  • 1 xícara de eritritol
  • 3/4 xícara de manteiga (amolecida)
  • 8 ovos grandes
  • 1/2 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 3 xícaras de farinha de amêndoa
  • 1/2 xícara de farinha de coco
  • 1 1/2 colher de sopa de fermento sem glúten

Cobertura de creme de queijo

  • 32 oz Creme de queijo (amolecido)
  • 1/3 xícara de manteiga (amolecida)
  • 2/3 de xícara de eritritol em pó (ajuste a gosto; granulado regular * não * recomendado)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

INSTRUÇÕES

Bolo

Pré-aqueça o forno a 177 ° C. Alinhe a parte inferior de uma forma de mola redonda de 9 pol. (23 cm) com papel manteiga.

Em uma tigela grande, bata juntos o eritritol e a manteiga, até ficar macia.

Bata os ovos, um de cada vez, depois o leite de amêndoa e o extrato de baunilha.

Bata a farinha de amêndoa, a farinha de coco e o fermento sem glúten.

Transfira 1/3 da massa para a forma forrada e alise a parte superior com uma espátula. Asse por 18-22 minutos , até que o topo fique levemente dourado e com a primavera. Repita com outro 1/3 da massa e depois com o 1/3 final (totalizando 3 camadas).

Cobertura

Enquanto isso, faça a cobertura. Bata o creme de queijo, a manteiga, o eritritol em pó e o extrato de baunilha, até ficar homogêneo.

Montagem

Deixe as camadas de bolo esfriarem separadamente à temperatura ambiente antes de empilhar. Geada entre as camadas e por toda a parte superior e lateral no final. Cubra com nozes picadas (opcional), se desejar.

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