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Pão Low Carb – Receita de Pão Com Baixo Teor de Carboidratos

Pão Dieta Low Carb

O que tomar no café da manhã na dieta low carb?

Esta receita de pão low carb é fácil de fazer e fica muito boa! Basta seguir a receita abaixo e você poderá desfrutar de pão sem culpa e com pouco carboidrato em pouco tempo para o seu café da manhã low carb. Eu prometo a você, ele NÃO tem sabor de ovo como muitas outras receitas de pão low carb por aí.

A primeira coisa que toda pessoa nova em comer low carb quer é encontrar opções de sobremesa low carb e pão low carb para ficarem satisfeitas. É uma ótima idéia estar preparado e ter essas receitas à mão para quando os desejos se transformarem em tentações. Mas, pode ser difícil encontrar uma receita de pão low carb que realmente acabe como deveria.

Quais são as farinhas Low Carb?

Se você quer conhecer os tipos de farinhas low carb para preparar receitas deliciosas, clique aqui e confira o nosso post sobre todas as farinhas que podem ser usadas na dieta low carb.

Pão low carb – Receita de pão com baixo teor de carboidratos

O que torna impressionante esta receita de pão keto?

Muitas vezes fico decepcionado quando tento receitas de pão low carb . Não porque a barra de pão esteja muito alta, mas porque acho que a maioria das receitas de pão amigáveis a low carb, que tento fazer, não acabam como a receita descreve.

Então, quando eu comecei a fazer este pão low carb com farinha de amêndoa sem glúten , sabia que queria testá-lo várias vezes antes de colocá-lo aqui para vocês também.

Quando terminei de criar e testar esta receita, vários membros desse de um grupo do Facebook tembém testaram esse pão low carb para ver o que pensavam antes de postar a receita aqui e foi um sucesso!

Como é a textura deste pão low carb?

O problema com a maioria dos pães low carb é que eles têm sabor de ovo ou não se mantêm uniforme. É o mais próximo que você encontrará de um pão low carb. Lutei para encontrar uma receita cetogênica (sim, esse pão é cetogênico e serve para a sua dieta cetogênica) sem glúten que fizesse uma boa fatia de pão, mas não tinha gosto de como se você estivesse comendo um punhado de ovo cru. Finalmente, foi a inclusão de sementes de chia que ajudou o pão sem depender demais dos ovos.

Nesta receita, as sementes de chia NÃO são opcionais . De fato, em todas as minhas receitas de ceto-cozinha, se eu pedir para você usar sementes de chia, elas geralmente servem para uma função.

Se você tiver um comedor exigente, ou alguém com problemas sensoriais, considere moer as sementes de chia antes de adicionar à massa amigável ao ceto. Você pode usar sementes de chia preta ou branca (mais fácil de esconder no pão). As sementes de chia adicionam uma textura agradável e crocante.

Receita de pão low carb – Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara farinha de amêndoa superfina
  • 1/2 xícara Sementes de Chia Preta (branca se você puder obtê-las ou preta se não puder)
  • 1/4 xícara leite de amêndoa sem açúcar
  • 1/4 xícara óleo de coco ou manteiga derretida
  • 2 colheres de chá bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá sal

Instruções passo a passo para fazer pão low carb

Passo 1: pré-aqueça o forno a 180 C. Unte uma forma de 4 xícaras (8 x 4 polegadas) e reserve. Não use azeite. Isso alterará o sabor do seu pão low carb.

Pão Low Carb

Passo 2: Misture os ingredientes secos em uma tigela com ovo e outros ingredientes e mexa até que a massa esteja bem misturada e sem grumos. Se estiver usando um processador de alimentos, tenha cuidado para não misturar demais.

Receita de Pão Low Carb
Receita de pão low carb

Passo 3: despeje a massa na forma untada e asse por 30 minutos. Deixe o pão low carb descansar na forma por 10 minutos.

Low Crab

Passo 4: remova e coloque em um rack para esfriá-lo completamente. Se você mal pode esperar, pegue um pouco de manteiga e aproveite!

Pão Dieta Low Carb

Que pão você pode comer na dieta low carb?

  • Farinhas Alternativas. Você pode saborear pães feitos com farinha de amêndoa e farinha de coco. Essas são as mais populares para começar a trocar farinha regularmente. Esta receita de pão low carb é feita com farinha de amêndoa.
  • Carboidratos líquidos. Por fatia, esta receita tem 2 carboidratos líquidos. Os carboidratos líquidos são a contagem de carboidratos menos a contagem de fibras, tornando-o perfeito para uma dieta pobre em carboidratos ou ceto. Você pode comprar farinha de amêndoa e coco na maioria dos supermercados, ao lado da farinha de trigo.
  • Faça. Meu pão low carb / ceto-amigável é muito parecido com o pão comum e mantém sua forma bem sem estar seco. É ótimo por si só, ensopado em manteiga, como torrada ou como pão de forma. Dois testadores não apenas brindaram, mas também cortaram em cubos e assaram para croutons e gostaram da maneira como os ingredientes também se saíram bem. Planejo tentar fazer queijo grelhado na fritadeira um dia em breve.
  • Loja Comprada. Se você não consegue nem fazer o seu próprio pão low carb, esta é a receita que tentei que mais se aproxima do pão real para mim.
  • Divirta-se . A maior parte do cozimento para mim é me divertir! Traga as crianças ou o cônjuge para ajudá-lo a assar este pão low carb.

 

Pão low carb – Como conservá-lo?

Papel manteiga. O pão low carb / ceto não dura tanto quanto o pão comprado na padaria comum com o qual você está acostumado. Então, se você planeja comer o pão low carb inteiro em alguns dias, sugiro que embrulhe em papel manteiga uma vez completamente resfriado.

Congelando. Evite armazenar dentro de qualquer coisa que retenha umidade. Se você não acha que vai comer essa receita de pão low carb rápido o suficiente, pode congelá-lo absolutamente. Se você optar por congelar, corte o pão e congele de maneira plana, para remover uma fatia de cada vez, se necessário.

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